Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдение санитарно-гигиенического режима.Проверять качество продуктов при поступлении.Составлять под руководством врача-диетолога ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Средее медицинское образование.Сертификат "Диетология".Знание правовых нормативных документов по специальности...